活性酸素を除去する栄養（抗酸化物質）

活性酸素の発生をゼロにすることはできません。

そのため、普段から活性酸素を除去する栄養を知っておき、積極的に摂取することが重要です。

活性酸素を除去する栄養素のことを「抗酸化物質」もしくは「スカベンジャー」と言います。

・SOD(スーパーオキシドジスムターゼ)を増やす酵素：SOD酵素は、体内で過剰となった活性酸素を取り除く働きがある。主にスーパーオキシドを除去する。

・ポリフェノール：スーパーオキシドや一重項酸素を無毒化する作用がある。

・ビタミンC：抗酸化力が非常に強く、活性酸素から細胞や組織を守る。体内では作られないので、毎日摂取が必要。

・ビタミンE：ビタミンEは抗酸化作用が強く、抗酸化力のあるビタミンA、ビタミンCと一緒に摂取することで相乗効果がある。

・ビタミンA：レチノールやカロテンなど体内でビタミンAとして働く物質の総称。

・カロテノイド：カロテノイドは自然界に存在する黄色・赤色の色素成分。体内でビタミンAに変換されたり、生活習慣病を予防したり健康維持のためには重要な成分となる。

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